Steakkarte
Freuen Sie sich auf ein saftiges Rumpsteak vom Weiderind. Wir reichen zu allen Steaks einen Salat sowie von Grund auf hausgemachte, mediterrane Kartoffel-Kräuter-Spalten. Standardmäßig servieren wir unsere Rumpsteaks medium. Lassen Sie uns wissen, ob Sie Ihr Steak rare oder well done bevorzugen.
Unsere Steak-Auswahl:
Klassisch:
Rumpsteak mit
- hausgemachter Kräuterbutter (18, 90 €)
- Bärlauchjus / saisonal (19, 50 €)
- Pfefferrahmsauce / pikant , leicht scharf (19, 50 €)
- gebratenem Knoblauch (19, 50 €)
- mit Kräuterkruste (21,00 €)
Steak mal anders so wie es in Nord-Amerika zubereitet wird:
- Blackened Rumpsteak oder Lachsfilet / pikant, leicht scharf:
gebraten in einer kreolischen Mischung aus 9 verschiedenen Gewürzen (20,50 €)
- Rumpsteak mit gebratenen Tiger-Garnelen an zweierlei Saucen (22,00 €)
- Rumpsteak mit Jakobsmuscheln an zweierlei Saucen / auf Anfrage (23,90 €)
Gerne bieten wir Ihnen Ihr Rumpsteak vom Simmenthaler Rind gegen einen Aufpreis von 3 € an.
