Abendkarte
Diese Karte ist beispielhaft, da wir nach unserem Betriebsurlaub eine neue Karte anbieten:
VORSPEISEN
Feldsalat mit Speck und Croutons (Beilagengröße) 6,50 €
Feldsalat mit Speck und Croutons 9,50 €
Flädesuppe 7 €
Kürbiscremesüppchen 8 €
Ziegenkäse mit Rosmarinhonig gratiniert 8,50 €
Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Kirschtomaten 14,50 €
Feldsalat mit warm marinierten Fischfilets 16,50 €
VEGETARISCH
Thai-Gemüse-Nudeln in Curry-Kokos-Sauce mit Chilli 13,50 €
Steinpilz-Ravioli an weißer Schnittlauchsauce 15,50 €
FISCH
Lachs-Shrimps-Ragout in Dillsauce 20,00 €
Unsere Variation von Edelfischen
- auf verschiedenen Saucen 23,50 €
- blackened (pikant) 23,50 €
FLEISCH
Schweinefilet im Ganzen gebraten an Orangen-Pfeffer-Sauce 20,50 €
Perlhuhnbrüstchen an Pilzrahmsauce 21,00 €
Spanferkelrücken an Biersössle 21,00 €
Gänsebrust an Majoranjus 22,00€
Wildschweinrücken an Granatapfelsössle 23,00 €
Medaillions vom Hirsch an Hagebuttensössle 24,00 €
… dazu reichen wir korrespondierende Gemüse- und Sättigungsbeilagen
DESSERTS
Tages-Empfehlung 8,00 €
Hausgemachtes Parfait mit frischen Früchten 8,50 €
Duett von hausgemachten Parfaits 8,50 €
Tages-Mousse mit frischen Früchten 9,00 €
Dessert-Variationen « Siebter Himmel » 9,50 €
Dreierlei hausgemachte Sorbets mit frischen Früchten 9,50 €
Hausgemachtes Sorbet nach Wahl 3,00 €
Ziegenkäse mit Rosmarinhonig gratiniert 8,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.
