Siebter Himmel

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Weingut Probst

 Kulinarische Weinprobe mit Weinen
des Weingutes Reiner Probst, Achkarren
(Samstag, 1. April 2006 – 18 Uhr)

Amuse Gueule

dazu ein Glas 2005er Rivaner trocken aus dem Holzfass

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Trilogie vom Lachs

dazu ein Glas 2005er Pinot Noir Blanc de Blanc trocken

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 Filet vom Seewolf an Kapernschaum

dazu ein Glas 2003er Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Spätlese trocken - Barrique

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Sorbet

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Nüsschen von der Rehkeule aus heimischer Jagd an Holunder-Sauce

dazu ein Glas 2003er Achkarrer Schlossberg  „Pius“ Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken 

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Vaccherin Mont D`Or

dazu ein Glas 2003er 2004er Achkarrer Schlossberg  Spätburgunder Spätlese trocken

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Kokoseis mit Kürbiskernöl

Preis:  59 €

Appartements

Wir haben vier Appartements für Sie sehr aufwändig und mit viel Liebe zum Detail ausgebaut. Alle verfügen über den gleichen Komfort, doch keines gleicht dem Anderen.

Weinkeller

Die historische Atmosphäre ist im über 300 Jahre alten Kellergewölbe deutlich zu spüren. Hier verwöhnen wir ihren Gaumen in einer besonderen Atmosphäre mit viel Stil und Flair und der besonderen Küche unseres Küchenchefs.

Freiterrasse

Bei schönem Wetter können Sie auch auf der Terrasse speisen, auf alten Kopfsteinpflaster unter der großen Linde mit direktem Blick auf das schönste Haus von Burkheim – das Haus der sieben Türme. Die alte Linde spendet Schatten und unsere geschmackvolle Bestuhlung aus Teakholz rundet die Atmosphäre noch weiter ab.